LES VINS DU FRIOUL-VENETIE-JULIENNE

L'histoire du vin de la région Frioul-Vénétie Julienne est fortement influencée par son histoire, la région constituait une étape importante le long de la route des épices qui reliait l'Empire byzantin au centre commercial de Venise.

Pendant le Moyen Age, les voyageurs qui traversaient la région ont apporté des pieds de vignes de la Macédoine et de l'Anatolie, tandis que durant le règne des Habsbourg, ont été introduits des vignes d'origine française.

Avant l'épidémie de phylloxéra dans la région ont cultivait plus de 350 différentes variétés de raisins. Après la dévastation causée par la maladie, la viticulture dans la région est resté muette jusqu'à la fin de 1970.
En fait, la popularité internationale croissante de Pinot Grigio, pendant les années 80 et 90, a contribué à changer la dynamique du vin du Frioul-Vénétie Julienne. Avant ce moment les propriétaires de vignobles ont vendu leurs raisins en vrac, pour les coopératives ou les caves. Avec le succès de Mario Schiopetto dans l’embouteillage et la commercialisation du vin produit dans son vignoble, d'autres cultivateurs, suivant son exemple, ont commencé à ouvrir leurs caves.

La plupart des vignes de Friuli-Venezia Giulia sont situées dans la région sud et comprennent les grandes régions viticoles du Collio de Gorizia, les collines de l'Est du Frioul, Isonzo et Carso, tandis que la zone de production du Lison-Pramaggiore est partagée avec le Veneto.
Les petits domaines tels que Annia, Aquilée, Latisana et Graves sont situées dans la région centre et ouest autour de la ville de Pordenone. Ces régions sont situées dans les plaines inondables avec des sols composés de gravier et de sable. Les vins produits ici, sont des vins plus légers et moins élégants que les vins produits dans les régions viticoles plus adapté à la culture de la vigne.

Dans ces régions du sud on produit plus de vin rouge que dans le reste du Frioul, à partir de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, qui est la variété la plus diffusée.
Les vins blancs, dans leurs diverses versions, sont principalement produits à partir de Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris et Verduzzo Friulano.