Découvrir Ombrie

Envie de renouer avec la nature et de vous échapper le temps d’un weekend ou quelques jours ? Ombrie est la destination parfaite. Le mélange de son paysage vert et sauvage à sa ville au style médiéval va vous épater.

Située au centre de l’Italie, l’Ombrie a comme capitale Pérouse. Elle s’étend sur 8.456 km2  pour 906.162 habitants.

C’est une région riche en vignes comme en oliviers. Les montagnes ainsi que la faune sauvage qu’elle abrite en font une région spectaculaire. Laissez-vous porter par un pèlerinage artistique et fleuri orné de monuments médiévaux ainsi que son château. Vous allez apprécier la convivialité qui règne dans cette région.

 Venez profiter du cœur vert d’Italie

Ombrie a la particularité d’avoir un climat bien établi. En effet, l’été dans la vallée du Tibre est chaud et doux. L’hiver, par contre, est rude en montagne et en centre. Pour y passer un séjour inoubliable, l’idéal est donc de venir au printemps (avril à juin) ou durant la saison intermédiaire (septembre-octobre). Durant ces périodes, la température est agréable.

Durant votre escapade, vos papilles seront émerveillées par les divers plats et recettes culinaires d’Ombrie. Tout comme sa terre, la cuisine y est riche et savoureuse. Ce sera l’occasion pour vous de goûter à ses différentes salaisons raffinées. Vous commencerez par le « barbozzo » ou le « capocollo ». Pour les accompagner, vous aimerez la « torta al testo ». Les entrées chaudes sont également variées tel que les « ciriole » ou les « umbrici » et sont servis avec des sauces fortes. Notons qu’à Ombrie, il est de coutume de servir les spaghettis ainsi que les risottos avec de la truffe (noire ou blanche) râpée pour leur apporter une touche exquise. En plat de résistance, ne passez surtout pas à côté de la « porchetta » (cochon de lait rôti). Goûtez également les « budellacci » ou encore le lièvre. Si vous préférez le poisson, vous ne serez pas en reste. Vous vous régalerez avec la « regina » en porchetta ou le « tegamaccio ». Pour les délices sucrés, vous pourrez compter sur le « torciglione », un gâteau à base d’amande en poudre et en forme de serpent. Le « brustengolo » ou la « pinoccata » sont aussi là pour satisfaire votre appétit en fin de repas. A Ombrie comme un peu partout en Italie : chaque jour vous donnera l’occasion de déguster pleinement un bon vin. Étant la région des oliviers, vous aurez également la chance de goûter les meilleures huiles d’olives du pays dans cette région.

Vous avez du temps à tuer ? Optez alors pour un roadtrip vers Ombrie. Vous y rendre avec une voiture vous permet de circuler facilement à travers le pays. Sinon, vous pouvez aussi choisir le train. Le voyage sera un peu long mais ce sera l’occasion pour vous de découvrir tous les paysages que vous ne verrez pas autrement. Ceux qui souhaitent arriver rapidement se tourneront bien évidemment vers le moyen le plus simple : l’avion. Avec les nombreuses compagnies qui proposent des vols actuellement, les prix sont de plus en plus compétitifs.

Ombrie : cuore verde d’Italia (cœur vert d’Italie) ! Cette expression a été tirée d’un poème de Giosuè Carducci.

Nombreux sont les paysages à découvrir et à admirer à Ombrie. Parmi eux, voici les 5 : lieux incontournables.

Débuter votre périple par un tour à Gubbio, la vieille ville au charme unique avec sa cathédrale ou encore le Palais Ducal. A Orvieto, vous pourrez admirer avec enthousiasme le Pozzo di San Patrizio qui est un monument tout simplement extraordinaire. Prenez votre vélo, équipez-vous et faites de belles balades dans la nature d’Assise, par exemple. Si vous apprécier les sensations fortes, nous vous recommandons des activités aquatiques telle que le kayak ou le canoë à travers les cascades des Marmore. Plongez dans un voyage spirituel, la Via Francigena vous invite à pèlerinage et à un examen intérieur. Dégustation de vins, visites d’ateliers de céramique ou de vois ainsi qu’évocation historique : Ombrie vous réserve chaque jour, de nouvelles surprises.

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